TARTA DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

Me encanta Halloween por eso os he preparado esta tarta de almendra con ganaché de chocolate y acompañada de tumbas de chocolate blanco espero que os guste.

Es muy fácil de hacer y sin gluten

Ingredientes para el bizcocho

250 gramos de azúcar

 300 g de almendra molida 

7 huevos

Ingredientes para la ganaché de chocolate

250 g de nata y

 250 gramos de chocolate negro

Mezclamos la harina de almendra con el azúcar y vamos añadiendo los huevos uno a uno hacemos una mezcla y añadimos un chorrito de ron.
Pasamos nuestro molde y metemos en el horno 50 minutos 180 grados.
Mientras dejamos enfriar el bizcocho vamos preparando la ganaché:
En un bol ponemos nuestro chocolate negro en trozos y en un cazo calentamos la nata una vez rompa a hervir apartamos del fuego y la añadimos al bol del chocolate lo derretimos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Rellenamos nuestra tarta y la podemos decorar como más nos guste.